Il finocchio selvatico è una specie erbacea perenne della famiglia delle Ombrellifere, conosciuto anche come finocchio amaro, finocchio volgare e finocchietto, è una pianta del tutto commestibile dai semi fino alle foglie, compresi radici e fusti e può superare facilmente il metro di altezza. E’ una pianta caratterizzata da radici molto fitte e da una fioritura fatta di piccoli fiori bianchi che formano grosse ombrelle, da cui deriva il nome “ombrellifere”.
Ha proprietà digestive, riesce a curare l’aerofagia e la nausea; per aumentare la digestione e combattere l’alito pesante basta masticarne una guaina a fine pasto. La sua riproduzione avviene principalmente per seme; la semina può essere effettuata da primavera inoltrata a tutta l’estate.
Nessun commento:
Posta un commento